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【核桃果肉能吃吗】核桃果肉能吃 。核桃 ， 胡桃科胡桃属植物 ， 分布于中亚、西亚、南亚和欧洲 。喜光 ， 耐寒 ， 适应多种土壤生长 ， 喜肥沃湿润的沙质壤土 。核桃营养价值丰富 ， 有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉 。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸 ， 核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1 ， 也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸 。每50克核桃中 ， 水分占3.6% ， 另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克 。
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