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【坚果过期了还能吃吗】坚果过期不能吃 ， 坚果中含有大量不饱和脂肪酸 ， 储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ， 出现“哈喇味” 。坚果中的脂肪酸产生了酸败 ， 其危害在于坚果中油脂酸败的产物 ， 如小分子的醛类、酮类等 ， 会威胁身体健康 。
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