你知道大米加工需要经过多少个环节吗？从稻谷到大米，看似只是脱了件衣服，中间却有二十多道工序，去壳、除糙、色选、包装，都离不开成熟的机械设备。
稻谷剥开谷壳后得到的米粒叫“糙米”，将糙米碾成白米的机器叫碾米机，米机中用于碾米的砂轮叫做“砂辊”。
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（精米糙米对比图）
砂辊被称为米机的心脏，砂辊工艺设计合理与否，对碾米机的产量、出米率有着至关重要的影响。
在鄂州，有一家专注于研发和制作碾米砂辊、杂粮脱皮砂辊等粮食加工专用砂辊的企业，它就是鄂州市兴方磨具有限公司。
童年回忆化身金牌名片
鄂州市兴方磨具有限公司始建于1971年，前身是鄂州市方方磨具有限责任公司，是原商业部指定生产碾米砂辊的专业厂家，碾米砂轮（辊）行业标准的起草单位。
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如图示，这个灰不溜秋的东西，就是碾米机最重要的组成部件——砂辊，也是大米加工生产线的核心。二十世纪七十年代，兴方磨具生产出了全国第一个碾米机砂辊，其生产的砂辊曾经改变了中国大米成品的质量。
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“以前铁辊碾米机的碎米率将近40%，而砂辊碾米机的碎米率可降低至10%以内，而且砂辊碾米机碾白效果、抛亮效果以及开糙效果都要远远好于铁辊碾米机。”兴方磨具营销部总监李晶说。
也许你对兴方磨具并不熟悉，但提到方方饮料厂和方方豆浆，相信80年代出生的鄂城人一定会惊呼“爷青回”。
上世纪八十年代末，一瓶方方豆浆是不少人的早餐标配。
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“那时候方方豆浆的销量还是比较可观的，曾经和维维豆奶打过擂台，只不过后来因为广告费用投入太高就慢慢退出了市场。”李晶笑着说。
【 李晶|鄂州通往世界的金牌名片，这家企业厉害了】
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经过40年沉淀，兴方磨具已经成为国内最大的碾米砂轮制造基地、全省“隐形冠军”企业，产品行销全国各个省、市、自治区，远销全球30多个国家和地区。
“方方”牌商标在巴基斯坦、印度、泰国等多个国家完成了注册，成为鄂州在世界粮机企业的一张金牌名片。
创新和推广，一个不落
作为国家高新技术企业，兴方磨具已经开发树脂、陶瓷、金刚石三大系列四百余种具有自主知识产权的产品，其中树脂碾米砂辊属国内首创。
“方方”牌碾米砂辊从1986年荣获国家银质奖章开始，已获得40多项国家级、省部级奖励，拥有40多件国家专利，其中发明专利4件。
“我们长期与武汉轻工大学、河南工业大学、中国地质大学、郑州磨料磨具研究所深度合作，还建立了省级校企共建研发中心，借助他们的力量，一起研发更加环保节能的产品。”李晶介绍道。
走进兴方磨具的厂房，各种设备正在紧张运作，发出阵阵轰鸣，而工人只有零星几个。
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“这是我们设计的世界首条碾米砂辊自动配料线，只需按照产品的配料比例，输入相应数据就可以自动配料。这样不仅提升了配料的稳定性和精准性，也降低了人力成本。”李晶说。
互联网时代，“酒香不怕巷子深”已经成为过去式。在保证产品质量的前提下，推出适应时代潮流的品牌推广策略，企业才能立于不败之地。
