冬瓜虾仁汤|冬瓜虾仁汤
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By 夏天的草li
用料
- 冬瓜 200克
- 虾仁 12只
- 姜 3片
- 葱 1根
- 胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 生抽 1勺
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1、虾仁开背去虾线，放入料酒、花椒粉、姜丝腌制一会；热锅凉油放入葱姜蒜、花椒粉炒香；
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2、放入虾仁炒至变色；
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3、放入冬瓜翻炒片刻后加入适量的清水；
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【 冬瓜虾仁汤|冬瓜虾仁汤】4、煮开后继续煮5分钟，调入生抽、鸡精、胡椒粉、盐；
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5、出锅前根据自己的喜好放入适量的葱花或香菜就可以～
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