食材|法式吐司这样做，松软可口，孩子的早餐就吃它，营养丰富
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基础甜蛋奶液；鸡蛋1只、细砂糖1大勺、牛奶100克
基础咸蛋奶液：鸡蛋1只 ， 盐、现磨黑胡椒各少许、牛奶100克、起司粉2大勺
全部材料混合均匀 ， 至糖、盐完全化开 。
浸泡：将切片的吐司放在盘中 ， 倒入蛋液浸泡 ， 中间用铲子小心地翻面 。
煎：取一小块黄油置于平底锅里 ， 中火加热 ， 在黄油化开但尚未变色前放入浸泡过的吐司 ， 待一面上色后小心翻面 ， 此时可加锅盖焖一下 ， 直至两面金黄 。变换浸泡时间和煎烤方法 ， 可以得到不同的口感：杂糖吐司、含果干的吐司等 。 浸泡时间（单面）1分钟 ， 两面各煎1~2分钟 ， 不加盖 ， 煎出酥脆口感 。
变换浸泡时间和煎烤方法 ， 可以得到不同的口感：基本款吐司中等厚度 ， 浸泡时间（单面）5分钟 ， 单面煎1~2分钟 ， 上色后翻面 ， 盖上锅盖 ， 再煎1~2分钟 。
厚切吐司或贝果（约4cm厚）浸泡时间 ， （单面）冷藏过夜 ， 单面煎3~4分钟 ， 上色后翻面 ， 盖上锅盖（留小缝） ， 再煎3~4分钟 。
可搭配的食材：
水果、蔬菜、火腿、培根（煎）、奶油、冰激凌、肉桂粉、糖霜、枫糖浆、巧克力酱、蜂蜜、炼奶、酸奶、果酱
【食材|法式吐司这样做，松软可口，孩子的早餐就吃它，营养丰富】
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