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【蘑菇多久能煮熟】大火3~4分钟 。一般蘑菇在水开沸煮3~4分钟即可以食用，多煮反而会失去蘑菇特有的味道和嚼劲 。煮之前蘑菇应该经过发泡处理，在25度的室温下，处理时间为3个小时 。在冬天温度更低，需要浸泡6个小时 。
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