“油盐柴米”家家户户都关心 ， 而吃油健康安全又成了市民所关注的问题 。 由于高脂肪 ， 尤其是饱和脂肪酸过多摄入 ， 使人体出现诸如肥胖 ， 胆固醇超标的现象 ， 从而导致“三高”疾病的发生 。 医学专家指出 ， 脂肪与饱和脂肪酸过量摄入是导致“三高”的重要诱因 。 【绿海茶油，远离“三高”】完成机构：上海市杨浦区疾病预防控制中心
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