倒蒸红薯干的做法（怎么做倒蒸红薯干）
1、把红薯去皮 ， 清洗干净 。
2、用刀切成片段 ， 厚度约一厘米左右 。
3、然后放到锅中去蒸 ， 水开后放入山芋 ， 蒸5分钟即可 ， 不要蒸烂 ， 只要熟了就可以 。
4、把蒸好的山芋平铺到烤箱中 ， 设定温度250度 ， 20分钟 。
5、烤好后的山芋 ， 用筛子把它平铺开来 ， 放在有太阳的地方让太阳晒去水分 ， 要晒2~3天 ， 中途要进行翻面 ， 如果天气不好 ， 我们也可以用烤箱烤 。
【倒蒸红薯干的做法（怎么做倒蒸红薯干）】
6、红薯干越晒颜色会越深 ， 水分减少 ， 根据自己的喜好决定晒的时间长短 ， 可以取一片尝一尝 ， 如果觉得有嚼劲 ， 口感软糯 ， 那么就成功了 ， 制作好的红薯干可以放在冰箱里储存 ， 尽快食用哦 。
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