10g胡萝卜|五彩加拿大北极虾福袋
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今天用加拿大野生北极虾，做一道既好看又好吃又有营养的五彩加拿大北极虾福袋。
By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 500g
- 豆腐福袋 4个
- 青豆 10g
- 胡萝卜 1根
- 韭菜 30g
- 鸡蛋 3个
- 海盐 2g
- 胡椒粉 2g
- 香麻油 1勺
- 橄榄油 2勺
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
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2、北极虾去壳留虾仁备用。
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3、韭菜放入碗中，热水浸泡10分钟，使其变软。
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4、胡萝卜洗净去皮，切丁备用。
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5、碗中磕入3个鸡蛋，打匀。
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6、锅中加2勺橄榄油，倒入蛋液炒至半凝固。
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7、把蛋花推到一边，倒入胡萝卜丁、青豆，翻炒蔬菜不炒蛋。
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8、蔬菜翻炒2分钟后，与蛋花拌匀，中火炒熟出锅。
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9、与剥好的北极虾仁放在一个大碗里，加入黑胡椒粉和海盐，拌匀。
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10、把豆腐福袋一侧切开，撑开成口袋状，把拌好的馅料填入，馅料里一定要有北极虾仁哦！
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11、把福袋口收紧，用泡软的韭菜扎紧。
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12、做好的福袋上蒸笼，上蒸锅，大火蒸5分钟。
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13、关火，取出装盘，淋上香麻油（或香油）即可。
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14、让人眼前一亮，味蕾尝鲜的五彩加拿大北极虾福袋就做好了！
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