文章插图
1、产区不同：文字烧，文字烧是日本关东特色美食，产自关东，是关西地区御好烧的祖先；大阪烧，大阪烧产自大阪，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食 。其是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表 。
2、所用食材不同：文字烧，文字烧食材包含日本麻糬、高丽菜、小虾米、面糊水、海苔粉和干面；大阪烧，大阪烧食材包括中筋面粉、水、鸡蛋、高丽菜、绞肉、虾仁、玉米粒、红萝卜丝、胡椒、盐、海苔粉、沙拉酱、柴鱼片 。
【文字烧和大阪烧的区别是什么】3、口感不同：文字烧比较薄，口感焦脆；大阪烧是面粉比较厚的蛋饼，口感较软 。
推荐阅读
- 车厘子国产和进口的有什么区别
- 鱼胶和鱼泡的区别是
- 30epro和30pro的区别
- 因特网和互联网的区别
- 滇橄榄茶饮料的研制
- 东莨菪碱和氨茶碱治疗早产儿原发性呼吸暂停疗效观察
- 精选72句 大年三十除夕夜朋友圈最美说说文字
- 吃披萨怎么拿勺子和叉子
- 怎么分别蟹黄和蟹膏
- 藕七孔和九孔的区别