如何制作蛋糕(怎样制作蛋糕)

1、主料:小麦面粉100克,鸡蛋300克 。
2、调料:白砂糖100克,植物油20克 。
3、蛋糕的特色:蓬松、暄软、香甜、营养丰富 。
4、将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动,使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体 。
5、将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更好 。
6、将植物油适量,涂抹在模具里 。
【如何制作蛋糕(怎样制作蛋糕)】
7、将和好的鸡蛋面粉糊倒入模具,上笼屉蒸熟或放烤箱烤熟即可 。

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