醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法分享)

【醋溜土豆丝的做法步骤(醋溜土豆丝的做法分享)】
1、食材:土豆1个、尖椒1个、大蒜3瓣、葱花(可不放)适量、盐适量、米醋适量 。
2、准备好主要食材 。大土豆一个,切丝然后泡水里一会 。辣椒切丝,大蒜切片 。
3、锅烧热,倒入适量油,先下蒜再下辣椒爆香 。
4、土豆丝捞起控干水,下锅,煸炒一分钟 。
5、土豆丝变软后,加一小勺盐,适量米醋,翻炒均匀,大火快炒两三分钟 。
6、最后关火,撒葱花,利用余温翻炒几下 。

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