水煮莲藕窍门（水煮莲藕的简单方法）
1、上海青两棵 ， 莲藕 350克 ， 猪肉 60克 ， 黄瓜一小段 ， 盐适量 ， 香菜两根 。
2、各种材料洗净备用 。
【水煮莲藕窍门（水煮莲藕的简单方法）】
3、莲藕切片 ， 猪肉切片 ， 上海青留头 ， 黄瓜切几片薄片 ， 再切两块做垫底用 。
4、莲藕片先泡下水 ， 泡掉一点粉 。
5、砂锅水烧开 ， 把上海青和黄瓜段放进去煮一下 ， 煮到上海青变色 ， 微微有些发软 ， 就捞起来过冷水 ， 然后再修剪下装盘备用 。
6、同一锅水 ， 把莲藕片和猪肉放进去煮 ， 煮熟后再把黄瓜片放进去 ， 放点盐 ， 稍微煮一下 ， 放香菜进去搅拌下就可以出锅了 。
7、出锅装盘 。
8、汤水不用太多 ， 快淹到莲藕就好 。
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