怎么样炒糖


怎么样炒糖

文章插图

材料:白糖、食用油 。
1、冷锅烧热后放入一勺左右的食用油 。
2、紧接着倒入白汤,白糖的量没过油或者和油1:1也可以 。
3、中火用锅铲炒开(和炒菜的方法类似,边炒边化) 。
【怎么样炒糖】4、颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,再炒就过了,过了之后就变苦了 。

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