【大青蟹怎么保存过夜】
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冷藏保存:青蟹想要保存过夜,常见的是低温保存,使青蟹处于一个不利于细菌滋生的状态中,这样保存过夜后还可以食用 。
灭菌保存:如果没有冰箱,可以将青蟹放在高压锅或者是电饭锅中,加热灭菌一下,然后保持保温的状态一夜,第二天食用即可,但是这样的方式青蟹的肉会变柴变老 。
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