发面|想吃葱油饼不要买，不揉面不发面，一叠一煎十分钟出锅，层多味香
想吃葱油饼不要买，不揉面不发面，一叠一煎十分钟出锅，层多味香葱油饼它是北方的一个特色小吃，经常被我们做成早餐吃，以前没有时间做早餐的时候我就会买上一个葱油饼吃。每次都是一口咬掉一大块，然后在口中慢慢的嚼，享受下饼的劲道以及满口的葱香味，并且每次吃完葱油饼之后都是满嘴的油，但是这也丝毫不会影响到吃葱油饼的心。也正是因为葱油饼真的很好吃，所以有时候我也会自己在家做葱油饼吃。而我做的葱油饼和大家所吃的是有所不一样的，是更加简单好吃的。
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相较于传统葱油饼的揉面醒面，我做的葱油饼是不需要揉面不需要发面的，因为是用到的饺子皮，所以就省了这一环节，因此也大大的提升了效率，所以更加的适合在早上作为早餐吃。并且做法上也是简单了很多，只要一叠一煎，10分钟就能出锅吃，而且做出来的层多味香。所以小吃认为以后想吃葱油饼了也不要买，可以自己在家做。那下面小吃就给大家说说具体的做法，大家可以跟着一起动手做做看。
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【葱油饼】我们只需要准备饺子皮，葱就行。饺子皮我每次都是用的剩下的，或者就是在市场中购买的。葱是在买其他蔬菜的时候，菜摊老板送的，而如果有肉也还可以放上一些肉。接着在买好食材就开始动手做葱油饼。
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【详细过程】步骤1：将葱放在水中，然后简单的清洗干净，并且切成段备用。接着将饺子皮都拿出来，然后取出一张饺子皮，将它铺在桌子上。然后在饺子皮上刷上一层油，接着撒上一点盐，并且将切好的葱花也撒上一点。
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步骤2：等到做好第一层后，接着在刚才的饺子皮上面在铺上饺子皮，并且再次刷油、撒盐撒葱花，然后就这么铺上7-8张饺子皮。等到全部铺好之后，先用手压一下，然后用擀面杖将饺子皮擀成大面片，想要好看一点就擀成圆形。
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步骤3：锅内倒入适量的油，然后将刚才的圆饼放入锅中，接着开始用小火煎。将饼一面煎上2-3分钟之后就可以翻面，然后再次煎上2-3分钟后翻面，最后让饼在来回的翻面中变得金黄，并且熟透了之后就可以关上火，出锅了。
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一份层多味香的葱油饼就做好了，小吃认为整个做法做下来还是比较简单的，只要我们做出了第一步，后面的几步就能很快的上手了。所以大家可以按照上面的步骤，自己在家做。可能要揉面的葱油饼你不会做，但是今天不用揉面的葱油饼，你一定能学会。
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