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【甘蓝和卷心菜是同一种菜吗】甘蓝和卷心菜是同一种菜 。甘蓝菜别名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜 ， 客家人叫包菜 。科属是十字花科、芸薹属 ， 特征是越年生草本植物 ， 无毒 ， 为十字花科植物甘蓝的茎叶 。原产于地中海沿岸 ， 现中华大地普遍栽培 。甘蓝菜是营养之王 ， 而且含各种有保护作用的化合物 。
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