面条|香喷喷的家常小面,鲜香味美,三大碗成本不到5块钱

虽说是北方人,我家大宝真的是一点都不喜欢吃面食,我就每周换着花样给他做,这道葱油小面是几年前在电视上学会的,汪涵在天天向上曾经教过,我自己又改良了一下,没想到儿子非常喜欢吃,最主要是太省钱了,全程下来十分钟就能做好,吃起来还特别香,一点都不油腻,我家几乎每周都要做几次。
面条|香喷喷的家常小面,鲜香味美,三大碗成本不到5块钱
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第1步:所需食材1.面条适量2.小香葱适量3.大蒜一头4.白糖适量5.食盐适量6.食用油适量7.生抽适量
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第2步:制作过程面条是直接在超市买的,用这种圆圆的细面条特别好吃,非常筋道,三口人我买了2.5元的,做好就是满满3大碗,大家根据自己家人的多少,自行购买就行。
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小香葱洗干净直接切碎,喜欢吃的可以多放一些。
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大蒜剥皮切碎备用。
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开始煮面:水大火烧开,直接下入面条,用筷子搅动一下,防止粘锅。
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面条煮好直接用凉水过凉捞出放一个大点的盆里。顶部放上蒜沫、香葱沫、适量食盐、一点白糖提鲜、也可以放一点生抽。
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火烧热放适量食用油,油热关火直接泼在葱花和蒜沫上,搅拌均匀装在碗里就可以开吃了。
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第3步:注意事项1.面条不要煮的时间过长,否则就会不劲道影响口感;2.油不用多,要不太油腻,家里有老人孩子,我做饭多数以少油为主;3.喜欢吃辣的可以放辣椒再泼油,味道会更赞。
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一道简单美味的葱油小面就做好了,吃一口面非常的筋道,葱蒜经过热油泼过后,一点都不辣,反而散发出一股股浓郁的香味,有时间可以在上面搭配一些配菜,我今天煎了虾,也可以放一些黄瓜丝或者胡萝卜丝,吃起来更加爽口,有时候我也会再加一个煎蛋,总之自己做饭就是任性,想怎么做就怎么做,用简单的食材,做出美味的饭菜给家人吃,又省钱又健康,吃起来最安心。

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