丸子|萝卜丝丸子不入味？学我这样做，鲜香可口

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萝卜丝丸子，一口一个，焦香酥脆。
By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】
用料

猪肉馅 500克
白萝卜 1根
鸡蛋 1个
水淀粉 60克左右
盐 1~2小勺
欣和味达美臻品料酒 1勺
欣和味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜特级原汁酱油半勺
姜末适量

做法步骤

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1、准备原料。

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2、白萝卜擦丝，用盐腌制半小时，用力挤出白萝卜的水分，切成短一点的丝。混合所有原料，搅拌均匀。

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3、拌匀。

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4、炸丸子。

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5、丸子炸至金黄，捞出。等油温升高，复炸十几秒口感更酥脆。
小贴士加面包糠或者馒头碎可以让丸子口感更酥脆。炸好的丸子一次吃不完可以冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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