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材料:土豆,鸡蛋,面粉,姜蒜,花椒粉,盐,淀粉 。
【炸土豆怎么做】做法:
1、土豆擦成丝 。
2、碗中加入姜蒜末,鸡蛋,花椒粉,盐,面粉,淀粉 。
3、搅拌均匀 。
4、油温六成热放入丸子,小火慢炸至略微金黄,捞出 。
5油温升高下入丸子,大火复炸 。
6、炸至金黄酥脆即可 。
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