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材料：花生米１００ｇ，玉米淀粉１００ｇ，水６００ｇ 。
【花生豆腐的制作方法】做法：
1、花生米加热水烫１５分钟 。
2、剥去花生衣冷水浸泡一晚上 。
3、磨浆机加水磨成花生浆并过滤 。
4、三分之一的花生浆倒进１００ｇ淀粉里 。
5、搅匀备用 。
6、剩余的浆放火上烧开打出浮沫 。
7、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮 。
8、把淀粉花生浆倒进锅里 。
9、迅速搅匀煮成粘稠状（大约３－５分钟） 。
10、花生浆糊倒进容器里，等待成形就行 。
11、切成小块（切的时候刀沾点水），淋上调料即可 。
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