文章插图
凉面一般来说是用的碱面 。
做法：
１、食材准备 。
２、先把黄瓜洗净去皮 ， 用刀拍裂 ， 切成小段 ， 撒入盐拌匀 ， 腌制片刻 。
３、把腌黄瓜的汁水滤掉 ， 装入盘中 。
4、烧锅开水 ， 放入面条煮２０秒 ， 捞起放入冷开水中过凉 ， 控干水分 ， 装入盘中 。
【凉面的面条是哪种面条】５、放入生抽、老干妈辣椒酱、凉拌醋、十三香 。
６、再倒入花生油拌匀 ， 即可享用 。
推荐阅读
- 海鲜炒面怎么做
- 苤蓝凉拌怎么做好吃窍门
- 公蟹里面的白色胶状物是什么
- 可口可乐收编香港“健康工房”做凉茶饮料
- 秋日“法风美人”，这么穿
- 拉皮做法凉拌菜
- 干拌面的做法
- 苦菊怎么凉拌
- 阳虎教育学校怎么样？听说王阳虎是这方面的专家？
- 凉面的制作方法