蜜红豆可以做什么美食


蜜红豆可以做什么美食

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蜜红豆派、蜜红豆刨冰、蜜红豆卷、奶油蜜红豆吐司、糖渍蜜红豆等 。
蜜红豆派的做法:
1、所有材料准备好 , 将面粉、泡打粉、盐和黄油入碗中 。
2、用手将其充分混合 , 轻轻搓成粗砂状 。
【蜜红豆可以做什么美食】3、加入凉水 , 轻轻揉捏成团 。
4、将面团分成两份 , 盖上保鲜袋 , 放入冰箱冷藏30分钟松弛后再使用 。
5、取一块面团 , 在揉面垫上撒少许面粉(放粘) , 将其擀成三四毫米的面片 。
6、用稍微大点的模具刻出形状来 , 不要太小 , 否则后面不好包馅 。
7、蛋黄加少许凉水调和成蛋黄液 。
8、取适量蜜红豆放在派皮上面 , 用小刷子在派皮边缘刷上一层蛋黄液 。
9、将派皮对折 。
10、用叉子在边缘稍微压一下 , 既能压出好看的花纹 , 又能使派皮粘合的更紧实 。
11、烤盘铺上油纸 , 将做好的派放在烤盘上 。
12、用刷子在上面均匀地刷一层蛋液 。
13、烤箱预热190度 , 上下火烤20分钟左右 , 实际温度和时间可根据自家烤箱的脾气来调整 。

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