血桃的养分价值血桃有补益气血 ， 养阴生津的作用 ， 可用于大病之后 ， 气血亏虚 ， 面黄肌瘦 ， 心悸气短者；血桃的含铁量较高 ， 是缺铁性贫血病人的理想帮助食物；血桃含钾多 ， 含钠少 ， 合适水肿病人食用；血桃仁有活血化淤 ， 润肠通便作用 ， 可用于闭经跌打损伤等帮助治疗；血桃仁提取物有抗凝血作用 ， 并能克制咳嗽中枢而止咳 ， 同时能使血压降落 ， 可用于高血压病人的帮助治疗 。
文章插图
挑选
看桃型
味好多汁的桃子通常果体大而饱满 ， 果皮多为黄白色色泽光亮 ， 外皮无伤痕 ， 无蛀虫斑 ， 尖部和朝阳面呈微红色 。
辨手感
在挑选桃子的时候 ， 我们可以用手去捏桃体 ， 如果手感较硬的大都还未成熟 ， 过于软塌的桃子都是过熟的 ， 我们要尽量挑选手感适中的桃子 。
闻桃味
我们可以将桃子用鼻子闻闻 ， 如果甜味较大、有股清香味的一般都是好桃子 ， 但是如果酸味较大、味道浓浊的 ， 这样的桃子都为劣质的 。
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