顺德有什么好吃的美食(顺德好吃的美食介绍)
1、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷:大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一 。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶 。
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2、顺德美食之均安蒸猪:均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客 。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸,用蒸化去猪的油脂,不伤害猪肉本身的鲜美 。
3、顺德美食之煎鱼饼:煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味 。这一款传统美食,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号 。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美 。
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