腊肉怎么做的(做腊肉的步骤)

1、五花肉1条、食盐适量、料酒适量、老抽适量、花椒粉适量 。
2、做法:取肥瘦相间的五花肉一块儿,洗净切成小条备用 。
3、加入盐、花椒粉、老抽和料酒拌匀 。
4、戴上手套将调料和肉拌匀使劲儿揉搓 。
5、放冰箱里冷藏腌制一晚上 。
6、将肉用绳挂在通风阴凉处 。
【腊肉怎么做的(做腊肉的步骤)】
7、晾晒一星期后即可食用 。

    推荐阅读