名优绿茶色泽加工技术

近年来, 随着科技发展及人们健康意识的增强, 茶叶的保健功能日益被大众认识 。 绿茶属于不发酵茶, 在加工过程中较多地保留了鲜叶的天然物质, 其于茶色泽和冲泡后的茶汤, 叶底以绿色为主调.符合人们追求“绿色食品”健康消费的新理念, 逐渐成为消费者喜爱的主要茶类.特别是名优绿茶以较高的营养价值和保健价值成为茶叶中的新贵 。 【名优绿茶色泽加工技术】完成机构:四川省雅安市农业局经济作作站,625000

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