怎样蒸茄子好吃又简单（做茄子的技巧有什么）
1、茄子去皮，切成滚刀块，放入一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，然后放到一边备用 。
2、这时可以剥蒜、洗香菜，将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，倒上一点酱油，加一点白糖和水，凑够一碗 。
3、香菜切末，大概30分钟后，使力气的活该开始了 。
4、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥，尽量把水攥干，攥的越干，烧出来的茄子越香 。
5、待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅 。
6、炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料 。
7、烧开后关小火，记得还要翻翻 。
【怎样蒸茄子好吃又简单（做茄子的技巧有什么）】
8、等汤收的差不多了，关火倒入香菜末，翻锅数下，装盘 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
- 蒸馒头不变黑技巧（蒸馒头不变黑的方法）
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 姬菇怎样做好吃（做姬菇炒肉丝的方法）
- 孜然猪肉蒸饺怎么做（怎么做孜然猪肉蒸饺）
- 清蒸鯽鱼怎么做（如何做清蒸鲫鱼）
- 蒸好馒头的技巧（如何能蒸好馒头）