口蘑蛋卷如何做（黄油口蘑蛋卷做法介绍）
1、食材：口蘑5个、洋葱半个、鸡蛋2个、牛奶2大勺、黄油20g、盐少许、黑胡椒适量、番茄酱适量、果蔬配菜适量 。
2、蘑菇切成片 ， 洋葱切成小丁 。
3、平底锅小火融化10g黄油 ， 放洋葱丁爆香 ， 加入蘑菇翻炒片刻至蘑菇熟软 ， 加少许盐和黑胡椒调味 ， 盛出到小碗里待用 。
4、把鸡蛋打到碗里 ， 加入2汤匙牛奶和少许盐 ， 打匀 。
5、融化黄油 ， 倒入蛋液煎至起泡不流动 ， 半熟未熟的状态 。倒入炒好的蘑菇在蛋饼一边 ， 用锅铲把另外一边对折包住蘑菇 ， 固定一下蛋饼边缘 。
【口蘑蛋卷如何做（黄油口蘑蛋卷做法介绍）】
6、起锅装盘 ， 吃的时候再放上点健康蔬菜摆盘 ， 切一些小葱末或者香菜碎 ， 淋点番茄酱即可 。
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