蒜泥龙虾做法（美味蒜泥龙虾做法）
1、龙虾前期处理：去爪 ， 去须 ， 用牙刷刷 ， 洗几遍 ， 去肠 。
2、蒜两斤 ， 拨粒剁泥待用 ， 生姜切片 ， 葱一部分切断 。
3、起锅 ， 热油 ， 放入生姜 ， 葱段 ， 花椒 ， 蒜泥翻炒香 。
【蒜泥龙虾做法（美味蒜泥龙虾做法）】
4、放入龙虾 ， 翻炒匀后 ， 放入少许黄酒了 ， 冰糖 ， 盐 ， 翻炒会倒入一罐啤酒 ， 烧开后转小火煮15分钟 ， 若是汤汁多 ， 中大火收汁 ， 撒入香葱米 ， 出锅 。
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