豌豆面的做法和配方窍门(豌豆面怎么做)
【豌豆面的做法和配方窍门(豌豆面怎么做)】
1、做面条
豌豆面粉做面条特别好吃,在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克,白面200克,把它们放在一起加5温水,揉成面团,揉匀后再把它放到面条机中,直接制成面条,也可以用擀面杖把它制成手擀面,做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以 。
2、做馒头
豌豆面粉做馒头也很好吃,在做的时候要准备五百克豌豆面粉和五百克白面粉,把它们放在一起调匀,放入适量的酵母粉,加入温水,把它们揉成光滑的面团,放在温暖环境中发酵几小时,等它发酵完成以后取出面团揉匀制成馒头坯,省发半小时以后入蒸锅蒸熟就可以 。
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