茄子馅饼的家常做法(怎么做茄子馅饼)

1、食材:面粉适量、茄子两条、盐适量、生抽适量、耗油适量、食用油适量 。
【茄子馅饼的家常做法(怎么做茄子馅饼)】
2、首先把买回来的茄子用清水洗干净 , 之后去皮切成丁块 。
3、然后锅里放入适量的花生油 , 姜 , 八角 , 葱花 。放进去翻炒 , 加入料酒 , 生抽和盐 。翻炒两分钟之后 , 将茄紫丁放进去 , 继续翻炒 。
4、碗里加入适量的面粉 , 然后逐次加入温水 。揉成面团 , 然后醒发半个小时以上 。
5、醒发完成后将面团分成改成剂子 。然后像包子一样 , 把茄子馅包进去压扁 。
6、锅里刷适量的油 , 然后将面饼摆上锅里 , 加盖 , 调档开始 。
7、十分钟不用面饼就做好啦 。

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