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白菜叶：用白菜叶将鲜松茸包裹 ， 覆盖 ， 放置在阴凉 ， 潮湿的地方 ， 这种方法可以保存四天左右 。
冰箱 ， 冰柜：用冰箱将新鲜松茸冷冻 ， 这种方法可以保存几个月的时间 。食用松茸的时候 ， 需要使用热水解冻 。
松茸干：将新鲜松茸切片晒干 ， 可以常年保存 。
盐渍松茸：将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右 ， 沥出 ， 放在一个容器里 ， 撒上食盐就可以了 。像罐头一样 。在它高温杀菌以后 ， 密封保存 ， 但是它不能够冷冻 ， 以免伤害松茸的细胞结构 ， 破坏它的味道 。
松茸：松茸 ， 学名松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌 ， 具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 我国二级濒危保护物种 。
【生松茸怎么保存】松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 ， 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。
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