扣肉的做法,扣肉的家常做法呢？今天就教大家如何操作使用方法步骤
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【扣肉的做法,扣肉的家常做法】
step1: 准备五花肉，洗净焯水
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step2: 焯好水捞出五花肉抹上老抽，并用牙签在肉上扎几下
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step3: 平底锅加少许油将五花肉煎制
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step4: 表皮煎出硬壳捞出
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step5: 均匀切厚片
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step6: 取一大碗放切好的肉片，加盐，海鲜酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，糖腌制20分钟
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step7: 把腌好的肉，一片肉一片香芋摆放大碗中
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step8: 入蒸锅蒸制，大火烧开，小火蒸1小时
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step9: 把蒸熟的扣肉倒扣盘中撒上葱花即可
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