粽子叶用前需要泡吗


粽子叶用前需要泡吗

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【粽子叶用前需要泡吗】需要 。粽子叶浸泡除了清洗干净外,还有一个重要的因素,就是将粽叶泡开后放在锅里煮,这样粽叶的结构会变得松散,包粽子的时候会更加柔软,包粽子的时候会更顺手 。

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