制作食材：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克 。2.调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片 。
制作步骤：
1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污 。
2、将鱼腥草去杂洗净切段 。
文章插图
健康提示
【鱼腥草蒸鸡的食疗制作方法】此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效 。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用 。
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