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西梅 。西梅营养价值是李子的两倍 。李子不含花青素 ， 维生素A的含量也远不及西梅 ， 而且果酸含量高 ， 味道较酸 ， 而西梅果皮上含有丰富的花青素和维生素A ， 花青素属于生物类黄酮物质 ， 而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力 ， 能保护肌肤 ， 延缓衰老 ， 维生素A可改善视力 ， 缓解视疲劳 。
怎么挑西梅和李子：1、西梅：越接近深紫色的西梅 ， 成熟度越高 ， 想吃更软甜点的就尽量挑选颜色较重的果子 ， 当然喜欢带点酸味的 ， 就选有点硬度的 ， 口感也会有点脆 。如果想要更脆 ， 还可以放入冰箱冷藏1-2小时 ， 口感更佳 。
【西梅和李子哪个更营养】2、李子：看李子的颜色 ， 成熟新鲜的李子 ， 色泽光亮 ， 颜色较深 ， 表面还有一层白雾状 ， 这种李子吃着特别甜 ， 一点都不酸 。如果实在不会挑 ， 就先尝一个 ， 特别酸的话就不要买了 ， 吃多容易刺激肠胃 ， 引起腹痛等不适 ， 另外外表粗糙、有烂点、带有异味、果肉按压非常硬的李子不要买 。
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