【鲜笋能不能焯水后冷冻】
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可以 。冷藏和冷冻都可以 。若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏 。想要保存好笋的营养价值,同时让口感更好,则需存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失 。将未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存即可 。
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