豆腐炖肉成品展示：【豆腐炖肉的做法】
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：香辣味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：干香菇：3个；豆腐：150克；洋葱：2/3个；大葱：15CM；薄切五花肉：150克；青辣椒（选择材料）：1个；
辅料：白糖：1勺；辣椒面：3勺；蒜末：1勺；酱油：4勺；料酒：1勺；清酒：1勺；苏子油：1勺；胡椒面：少许；
美食说明：豆腐炖肉
豆腐炖肉的做法步骤1
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将香菇轻轻冲洗干净，放入水(2杯)中浸泡20~30分钟后捞出
步骤2
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调料混合搅拌，制作调料酱
步骤3
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将香菇擦干后切成扁平片，豆腐切成厚片，洋葱切成丝，大葱切成5cm长，青辣椒切片
步骤4
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将大葱和洋葱混合放入锅中后，按五花肉→豆腐→蘑菇的顺序放上去 。
步骤5
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倒入调料酱，用中火煮
步骤6
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炖得入味后，放入青辣椒再炖3分钟即可
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