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美食工艺与材料：菜谱工艺：拌；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：胡萝卜：1根；黄瓜：1根；香肠：1根；萝卜干：适量；
辅料：美食说明：其实做寿司大部分还是看自己的口味，我有个朋友，很喜欢重口味的东西，所以我给她做的寿司都会在米饭上涂蕃茄酱，另外，萝卜干不加也可以，正宗的紫菜包饭应该会加大根，不过对这个东西无所谓 。
自制寿司的做法步骤1
米饭煮熟微晾，加入一点白醋，不用太多，然后搅拌一下，尽量保持米粒的完整，不要都弄碎了，这样米饭会产生一点粘性，而且饭也会有点味道
步骤2
把胡萝卜、黄瓜、火腿肠等切成条
步骤3
取出寿司帘和紫菜，把紫菜滑面向下放在寿司帘上，在紫菜上铺上米饭，注意要等米饭凉了再放，不然紫菜会破掉，米饭不要太厚，留出四边空位，不要太满了，放上喜欢的菜
步骤4
把紫菜卷起来，先把有菜的部分卷起来，然后利用寿司帘将剩下的部分卷紧，注意要卷紧一点，不然菜会掉出来哦 。
步骤5
用刀将卷起来的紫菜切成一段一段的，不要太薄也别太厚了
【自制寿司的做法】
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