说到轻食 ， 不少人心里一定会纳闷；食物按无机盐成分的不同 ， 可分为酸性食物和碱性食物 ， 难道食物还可以按比重的不同分为轻食与重食吗?其实 ， “轻食”一词最早是从欧洲来的 ， 最简单的解释是这类食品分量不多 ， 制作快捷简单 ， 不用花太多时间就能吃到 ， 比如广东的早茶 ， 就是在非正餐时间享用的休闲食品 ， 所以它也可以归入轻食一族 。
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