田七花的功效与作用:虚寒之人注意使用( 二 )


2、女性月经期间最好不要用 , 月经期间本不能食用凉性食品 , 加之三七花有活血化瘀的作用 , 容易导致月经出血过多 , 但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了 。
3、凉感冒期间不要用 , 也是因为三七花凉性有加重凉感的作用 。
4、孕妇 , 尽量不要使用任何三七产品 , 包括三七花 , 三七 , 三七粉等 , 这个和孕妇不要吃药是一样的 , 但产后补血三七就是极品了 。
5、不建议三七花和其它花茶一起使用 , 因为三七花单味使用效果最好 , 如果是不习惯它的味道可以加点冰糖 。

田七花的知识扩展:代茶饮用法一:
1、少量文山三七花(3~5朵)直接用开水(200ml)冲泡 , 具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效 。
2、少量文山三七花(3~5朵)与适量青果一起用开水冲泡 , 能够治疗急性咽喉炎 。
3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟 , 然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟 , 花和鸡蛋同吃 , 可治疗高血压 。
4、文山三七花放温水泡10~20分钟 , 把肉炒到五成熟 , 再将花和肉一起炒 , 具有活血化瘀的功效 。
代茶饮用法二:
1、急性咽喉炎:将三七花3克与青果5克 , 盛入瓷杯中 , 冲入沸水泡至微冷时 , 可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用 。
2、眩晕:将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟 , 捞出蛋敲碎壳 , 再次放入煮至30分钟 , 食蛋饮汤 , 可分二次食饮 。
3、高血压病:将三七花、槐花、菊花各10克混匀 , 分3~5次放入瓷杯中 , 用沸水冲泡 , 温浸片刻 , 代茶饮用 。
4、耳鸣:将三七花5~10克与酒50克混匀 , 入锅中放水煮沸 , 待冷食用;连服1周为1个疗程 。
5、清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎 , 用开水冲泡 , 代茶饮 。
6、气滞血瘀型脂肪肝:将三七3克洗净 , 切成饮片 , 晒干或烘干 , 与3克绿茶同放入杯中 , 用沸水冲泡 , 频频饮服 , 每剂一般可连续冲泡3~5次 , 当日服饮完 。 当茶饮至最后 , 三七饮片可噙入口中嚼服 。
三、药膳:
1、三七花煮鹅肝汤 。 鹅肝富含不饱和脂肪酸 , 不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量 , 减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积 , 从而减轻或延缓动脉粥样硬化 。 将鹅肝与三七花同烹 , 其味清鲜滑嫩可口 。 食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂 。 原料:三七花10克 , 鹅肝150克 , 绿菜心50克 , 姜葱汁30克 , 湿淀粉25克 , 高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量 。 鹅肝片成片 , 加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用 。 汤烧沸 , 下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片 , 至鹅肝片断生时 , 下绿菜心、鸡精推匀 , 起锅盛入汤碗内 , 淋香油即可 。 上述方法也可以煮肉 , 煮鸡 。
2、三七花茄汁香蕉 。 此菜外酥内嫩 , 甜香微酸 , 能清热平肝 , 消炎降压 , 润肺止咳 , 开胃滑肠 。 原料:香蕉500克 , 干三七花末5克 , 番茄汁150克 , 全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量 。 (1)香蕉去皮 , 切成滚刀块 , 加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用 。 (2)净锅加油 , 烧至六成热时 , 投入粘裹均匀的香蕉块 , 炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起 , 滗去余油 。 (3)锅内留底油 , 下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒 , 待白糖熔化后 , 用湿淀粉勾芡 , 然后投入炸好的香蕉块 , 推匀起锅即可 。
3、三七花炒肉:取20克花朵 , 用温水泡10~20分钟 , 鲜肉片炒半熟 , 在一起炒 。

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