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中国传统医学以为，肺主外相，司呼吸 。肺虚体质多呈现为肺气虚和肺阴虚两大范例 。肺阴虚者多因津液耗损，肺失润养所致，凡是呈现为形瘦孱羸;干咳无痰，或痰少质黏，或咳而痰中带血丝;潮热盗汗，午后颧红，少寐失眠;口干咽燥，喉痒音哑，舌红少苔等 。肺气虚者多为久病亏耗，病后元气未复;或因久咳伤气，乃至肺气亏虚，呈现为咳而气短，咳喘无力，久咳不愈，痰液清稀;倦怠懒言，声音低怯;面色发白，畏风形寒，易患感冒;或有自汗，舌淡苔薄白等 。肺虚者多见于肺结核病、肺气肿、肺芥蒂、肺痿、肺不张以及肺癌晚期之人 。
一般而言，肺气虚者，宜食具有补益肺气用途的食品;肺阴虚者，宜吃具有滋阴润肺的食品 。肺虚日久，常可累及脾与肾，故应共同吃些具有补脾益气和补肾纳气用途的食品 。这可参阅脾虚和肾虚体质的饮食宜忌内容，也可参考气虚和阴虚体质的饮食宜忌章节 。凡肺虚者忌吃辛辣及烟酒，忌吃破气耗气之物，忌吃生冷性寒之物，忌吃炒炸烤爆之类香燥伤阴的食品 。
养肺护肺食物：
1、龟肉
力能补虚，古代医家及民间中常用于肺虚久病之人 。如《便民食疗》用以治虚劳咯血咳嗽之症，《补缺肘后方》用之于治久咳嗽上气等，都是单用龟肉煮食 。四川民间用以治疗肺痨吐血，也是以龟肉为主，共同沙参、冬虫夏草共炖服 。于是，肺虚者吃些龟肉也颇适宜 。
2、豆腐浆
性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或肺阴虚者，食之咸宜 。如能往往服食，对肺虚体质的康复，颇有成果 。其他豆成品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人一样也很适宜 。
3、田鸡油
又称哈士蜞油 。民间用其作强壮剂，它有润肺养阴和补肾益精的功能 。《饮片新参》以为：田鸡油养肺、肾阴，治虚劳咳嗽 。名医曹炳章亦云：田鸡油泽润肺脏 。四川民间对肺虚之人，常用田鸡油同白木耳，或者同土燕窝，或选用阿胶、黄芪等蒸服，成果颇佳 。
4、蛤蚧
性平，味咸，能够补肺益肾、止咳定喘 。如《本草衍义》中说：蛤蚧补肺虚劳嗽有功 。明·李时珍亦以为蛤蚧补肺气，功同人参 。凡肺虚之人久咳久喘者宜食之 。
5、冬虫夏草
性温，味甘，除有补肾用途外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能 。对肺病日久，囊括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用 。若能与紫河车、山药等一同服食，更为有益 。
6、黄芪
性微温，味甘，最善补气，尤其能补肺虚之气 。中医以为，肺主外相，肺气虚则自汗出，又易患感冒 。《本经逢原》以为黄芪入肺而固表虚自汗 。《得配本草》亦云：肌表之气，补宜黄芪 。对肺虚之人体表不固者，共同红枣，煎水代茶，颇为适宜 。
【吃什么养肺？ 常喝四款汤清肺润肺】常喝四款汤清肺润肺
一、胡萝卜排骨汤
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好 。
2、排骨焯热水，去掉血沫子备用 。
3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒 。
4、改用中火继续煲2小时 。
食疗功效：
胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏 。β-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效 。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充 。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料 。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了 。
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