【黄芪的功效与作用以及食用方法与禁忌】黄芪，又名棉芪，黄耆，独椹，蜀脂，百本，百药棉，黄参，血参，人衔等 。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用 。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服 。由于长期大量采挖，近几年来野生黄芪的数量急剧减少，有趋于绝灭的危险 。为此确定该植物为渐危种，国家三级保护植物 。那么下面具体介绍黄芪的功效与作用，以及黄芪的食用方法和黄芪的食用禁忌 。
文章插图
黄芪图片
黄芪的功效
1、表虚自汗：多用于体虚表弱所致的自汗 。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效 。方如玉屏风散；也可配浮小麦、麻黄根等 。
2、阴虚盗汗：可与生地、麦冬等滋阴药同用 。
3、急性肾炎水肿：用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤 。
4、慢性肾炎水肿、脾肾虚：常与党参、白术、茯苓同用 。
5、阳气虚弱：用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用 。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用 。
6、疮疡溃破：久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等 。脓液清洗，与党参、肉桂等同用 。
7、肺气虚证：咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出 。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品 。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚 。
8、气虚衰弱：倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂 。补气健脾，常与党参、白术等配伍；用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用 。
黄芪的作用
黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效 。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等 。炙黄芪益气补中，生用固表托疮 。
1、补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌 。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴、慢性肾炎、蛋白尿，糖尿病 。
2、有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用 。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量 。
3、增强机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢和改善心功能 。
4、有降压的作用，调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用药，黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用 。
5、用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃 。
6、具有氧化性 。黄芪的化学成分有：膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分黄酮类成分如芒柄花黄素、羟基芒柄花黄素(毛蕊异黄酮)及其葡萄糖甙等，其中有些成分具较强的抗氧化活性 。
7、病弱体虚的人服用，可以增强体力，增强抵抗力，对病情恢复有一定的帮助 。
黄芪的食用方法
1、煲汤法 。喜欢吃烧鸡、烧肉、烧鸭的朋友，不妨在烹饪美食时，放一些黄芪在里面，这是一个不错的食用方法哦，它具有增加滋补的作用，是肉食主义朋友们的最佳食用方法 。
2、泡茶法 。每天用黄芪5-10克左右，用开水泡10-20分钟后代茶饮用，可反复冲泡 。该方法是黄芪最简单最方便的食用方法 。
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