泡萝卜皮的腌制方法（泡萝卜皮怎么腌制）
1、先把萝卜皮晾晒至半干 ， 待用 。
【泡萝卜皮的腌制方法（泡萝卜皮怎么腌制）】
2、干辣椒切成段放在小锅里 ， 加半碗水和冰糖煮沸10分钟 ， 关火放凉 。
3、放凉的腌汁倒入萝卜皮中 ， 加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀 。
4、用保鲜膜封口 ， 腌制三天左右即可食用 。
5、萝卜皮晾晒至半干后 ， 加适量盐、白糖和老陈醋 ， 再加适量凉白开浸没萝卜皮 ， 密封腌制三天左右即可 。如果家里有泡过糖醋蒜的水 ， 直接用泡糖醋蒜的水腌制就行了 ， 味道更好 。
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