圣诞老人馒头的做法

2022-08-24 生活百科圣诞老人

圣诞老人馒头成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：甜味；所用时间：60分钟；做法难度：未知。
主料：面粉：100克；牛奶：50克；酵母：2克；白砂糖：5克；红曲粉：2克；
辅料：黑豆：2颗；
美食说明：\n在这美好的“圣诞节”即将来临之际，提前预热，给宝贝做了不一样的馒头，放学回来开心极了！～没有最美的词句，没有多情的言语，没有精美的礼物，有的只是与大家分享制作这道美食的乐趣！提前祝大家圣诞快乐！
圣诞老人馒头的做法步骤1

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准备食材并称重！
步骤2

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将牛奶加入面包桶，再加入白砂糖。加入中筋面粉及酵母粉！将桶放入机体启动面包机，开始进入和面阶段。
步骤3

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把和好的面团，分两块，一大一小！
步骤4

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将小块面团加入红曲粉继续放在面包机启动和面程序。
步骤5

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把和好的面团从面包机里取出后揉圆，把两块面团放入蒸烤箱进行发酵。（将蒸烤箱水盒取出，加满纯净水，再将水盒放入机体推回原位）选恒温发酵功能，自动时间为40°、40分钟！恒温发酵功能
步骤6

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醒发好的面团组织是蜂窝状态，将醒发好的面团，排气揉圆。
步骤7

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将白色面团分成3份，两份做脸及胡须，长条做帽沿及帽尖上的小圆球！
步骤8

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开始做圣诞老人的头部、取一块白色面团揉匀擀成上窄下宽的椭圆形，放旁边备用！
步骤9

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开始做圣诞老人帽子、取一块红色面团揉匀擀成椭圆形薄面片、用刀把多余的部分切掉。如图！
步骤10

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把圣诞老人的帽子放在白面皮上！将帽子尖折上来，把搓好的长条放在帽子和额头的中间做帽沿，用刀把多余的面团切掉。
步骤11

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把做好的白色小圆球放在帽子顶部、取一点红色面团做一个小圆球装饰圣诞老人的鼻子、两颗黑豆做眼睛！如图
步骤12

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另取一块面团揉圆、擀成椭圆形后对折、不要对折的太齐、如图
步骤13

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用刀切成胡须的样子、如图！
步骤14

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把做好的胡须放在脸部的下方、整理一下胡须。圣诞老人就做好了哈！
步骤15

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将做好的圣诞老人放烤盘上，入蒸烤箱中层，（这个量我做了两个，一大一小，做一个也可以哈！可以根据自己喜欢来决定！）

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