惊蛰节气吃什么传统食物（惊蛰节气传统食物有什么）
1、惊蛰的传统食物有：梨、芋头、煎饼、醪酒、炒豆等 。
2、因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水 。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭 。
3、惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效 。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调 。
【惊蛰节气吃什么传统食物（惊蛰节气传统食物有什么）】
4、惊蛰除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后就不会伤人了 。而经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己吃了 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 带鱼|红烧带鱼
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 牛腩|东坡菜单丨在哪里跌倒，就在哪里吃好！
- 食材|天冷，这3种食材一起炒实在是太香了，连吃5天都不腻，下饭又解馋
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 秘制排骨的做法（秘制排骨怎么做好吃）