尖椒肉片|干煸尖椒肉片
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By 夏天的草li
用料
- 五花肉 适量
- 尖椒 2
- 盐鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜片葱姜 适量
- 料酒 少许
- 老抽 半勺
- 盐 少许
- 老干妈 一勺
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1、锅中不用放油，放入尖椒，中小火煎至尖椒表面起泡变皱盛出备用；
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2、还是不用放油，中小火将五花肉煎出油脂；
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3、放入生抽、少许老抽、鸡精、花椒了、一勺老干妈炒香；
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4、放入尖椒，根据自己的口味调入适量的盐就做好了～
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