如何做鱼干小吃（这样做的小鱼干最好吃）
1、首先，我们把鱼干在流水下冲洗掉杂质，然后沥干水份 。
2、把鱼干放在小盆里，依次放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀后，腌制20分钟 。（鱼干在炸制前一定要用调料腌制一会儿，一来入味，二来去腥）
【如何做鱼干小吃（这样做的小鱼干最好吃）】
3、准备好花生米，花椒和干辣椒 。
4、热锅凉油，放入花生米，炸熟后盛出备用 。
5、锅中倒油，油量以能没过鱼干为宜，放入鱼干，小火将其炸制酥脆后，捞出控油 。
6、锅底留一汤匙底油，把花椒放下去炸香后，盛出来弃之不用 。放入干辣椒，炝出辣味来 。
7、放入炸好的鱼干和花生米，快速翻炒两下，便可出锅装盘 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 雕刻机如何选购（如何选购雕刻机）
- 提高上网安全的配置方法（如何提高上网安全的配置）
- 排骨猪肉怎么做才好吃（排骨猪肉如何做才好吃）
- 刷完鞋子晾干后臭怎么办（鞋子洗完晾干后里外都臭怎么办）