蔓越莓干|椰蓉糯米糕

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今天做一款抹茶椰蓉糯米糕，对糯叽叽的食物完全没有抵抗力，抹茶的清香、蔓越莓的甜蜜、椰蓉牛奶的香浓！无需烤箱，简单易做，酸酸甜甜糯叽叽，真的超级好吃。
By 宅家吃货JACKERLU
用料

做法步骤

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1、抹茶粉3克加入热牛奶20克，拌成糊状备用。
【蔓越莓干|椰蓉糯米糕】

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2、蔓越莓干适量加入朗姆酒适量，放一边泡软备用。

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3、糯米粉150克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、纯牛奶210克，放一起。

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4、搅拌均匀至无颗粒状态。

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5、把面糊过筛一下。

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6、均匀的分成2份备用。

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7、一份糯米糊里加入准备好的抹茶糊，搅拌均匀。

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8、再过筛一次。

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9、准备一个容器垫上油纸，把2份面糊倒入进去。

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10、面糊表面放上泡软的蔓越莓。

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11、隔水蒸20分钟即可。

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12、取出蒸好的糯米糕，切成小块。

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13、表面沾满椰蓉即可。

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14、蔓越莓椰蓉糯米糕，完成O(∩_∩)O

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15、软糯酸甜，味道真不错。

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16、搅一搅，蒸一蒸，制作简单，奶香十足，好吃到停不下来
小贴士一定要垫油纸，成品会很粘的哦。
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